Publicația Informateca.ro continuă seria dedicată unui stil de viață echilibrat – „Eat smart & be happy”.
De această dată, specialistul în nutriție Geanina Vatcovici ne dezvăluie cum putem preveni și combate răceala prin alimentație. Descoperim împreună ce alimente-remediu ne pot întări imunitatea, cum acționează „antibioticele naturale” din farfurie și ce combinații simple ne ajută să trecem mai ușor peste sezonul virozelor.
Spor la citit!
Alimentele-remediu contra răcelii. Cum ne întărim imunitatea prin mâncare
Răceala ne dă bătăi de cap în această perioadă.
Dar există o veste bună: ne putem feri de răceală prin mâncare.
Putem consuma alimente care ne oferă vitamine, antioxidanți, combat virușii, bacteriile și reduc inflamația. Sunt alimente-remediu contra răcelii, antibiotice naturale, antiinflamatoare care ne sunt și la îndemână.
- Usturoiul – conține alicină, o substanță antimicrobiană ce acționează asemenea unui antibiotic natural. Distruge virusurile și ameliorează infecțiile puternice
- Ceapa – conține compuși sulfurici (disulfura de dialil, sulfoxizi) care ajută organismul să combată răceala. Are efect antimicrobian și antibacterian, dar și efect emolient, calmant asupra tusei
- Ghimbirul – conține gingerol, un compus care are proprietăți medicinale, recunoscut pentru efecte antiinflamatoare și antioxidante. Ajută la combaterea infecțiilor. Conține și vitamine precum B3, B6, C, fier, magneziu, zinc
- Turmeric – este un condiment antibacterian, antiinflamator, reduce afecțiunile sistemului respirator (tuse, sinuzită). În plus, ajută și sistemul digestiv
- Afinele – conțin proantocianidine de tip A (flavonoide vegetale, adică antioxidanți), eficiente împotriva bacteriilor cauzatoare de infecții, bogate în vitaminele C, A, K, B
- Laptele – funcționează ca remediu cald, cu puțină miere, scorțișoară și turmeric. Este o soluție ideală pentru calmarea imediată a durerilor în gât. În plus, oferă și un aport de calciu și magneziu.
- Consumați fructe bogate în vitamina C: portocale, grepfruit, afine, fructe de pădure, kiwi, mere
- Consumați legume bogate în vitamina C: ardei (în special cel roșu, are conținut mai mare), morcov, broccoli, varză de Bruxelles, pătrunjel
Alte sfaturi:
- beți multe lichide (hidratarea sprijină refacerea organismului)
- mâncați supe/ciorbe calde (supra de pui reduce secreția de mucus datorită cistinei, un aminoacid prezent în carne)
- consumă alimente de sezon, bogate în vitaminele A, C, E
- dormiți mai mult (somnul accelerează refacerea organismului).
Spuneți „nu” răcelii și Eat smart and be happy!
Mă găsiți și pe Instagram și pe Facebook.
Citește și EP.4 Eat smart ; be happy, cu Geanina Vatcovici: Cum arată farfuria ideală?
