Grădinarii de la Wimbledon reutilizează zațul de cafea ca parte a inițiativei lor de sustenabilitate, a declarat Martyn Falconer, grădinarul șef al domeniului. El a explicat că resturile de la aparatul de cafea sunt compostate în grădinile de la Wimbledon, iar echipa sa caută să maximizeze utilizarea alimentelor și băuturilor compostabile acolo unde este posibil, ca parte a unei mișcări mai ample de a face turneul de tenis mai ecologic.
Organizatorii turneului de tenis și-au asumat angajamentul de a reduce emisiile și de a atinge neutralitatea climatică până în 2030.
Net zero fără turbă
Un alt obiectiv este asigurarea utilizării compostului fără turbă pentru florile de la Wimbledon în următorii doi ani.
Turba, extrasă din turbării care stochează carbonul și oferă habitat pentru fauna sălbatică amenințată din Marea Britanie, este pe lista resurselor ce vor fi scoase din consum din cauza impactului negativ asupra mediului.
Guvernul Marii Britanii a anunțat planuri pentru a interzice vânzarea turbei pentru grădinile private până la sfârșitul anului 2024. Totuși, deocamdată nu a fost adoptată nicio legislație în acest sens.
Falconer a menționat că turneul de tenis de la Wimbledon a redus deja utilizarea turbei și își intensifică eforturile pentru a elimina compostul cu conținut ridicat de dioxid de carbon.
El a explicat că există mai multe soluții fără turbă pe care le testează pentru a menține calitatea aranjamentelor florale.
Și fără turbă, și fără insecte
În plus, echipa sa lucrează la eliminarea speciilor invazive din grădini, cum ar fi omizile, și tratează copacii pentru a combate moliile de stejar, insecte ce pot provoca reacții alergice severe la oameni și animale de companie.
Compostul oferă numeroase beneficii pentru mediu, precum prevenirea risipei alimentare, fapt care a determinat lanțuri alimentare naționale din lume să adopte această practică în restaurantele lor, reducând astfel emisiile de gaze cu efect de seră.
Materialele compostate îmbunătățesc sănătatea solului, cresc capacitatea solului de a înmagazina carbon și reduc necesitatea utilizării îngrășămintelor și pesticidelor.
